四季彩の宿 花椿
心の宿で至福のひととき
四季彩の宿 花椿は、若狭小浜湾に面した絶好のロケーションに位置する料理自慢の宿。四季折々に姿を変える若狭小浜湾を眺めながら、海の幸と旬の食材を使ったお料理を存分にお楽しみいただけます。
旅情高まる美しい景色を満喫していただきたいという想いから海側だけに設けた客室は、全部で10室。活け花や掛け軸など、お部屋ごとに異なるしつらえでお客様をお迎えしております。
好評のおもてなし
女性のお客様は、夏は色浴衣、冬は色足袋をお選びいただけます。夏休みにはお子様におもちゃをサービス。チェックインの際にお出ししているお抹茶とお茶菓子も好評です。シェフの手づくりお茶菓子と、毎日稽古を重ねるスタッフがたてるお抹茶をぜひ。
絶品揃いの若狭グルメ
若狭小浜は伊勢・志摩・淡路と並ぶ御食国の一つとされ、様々な「若狭もの」がその昔朝廷へと献上されていました。今もなお皇室へ献上されている「若狭かれい」、冬の味覚の代名詞「若狭ふぐ」、和の最高級食材として珍重されている「若狭ぐじ」など絶品グルメをご賞味あれ。
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- 若狭ぐじ
- 魚のうろこを取らずに一塩して、そのまま焼き上げる「若狭焼き」。日本の食文化の粋とも言える、極めて繊細な料理です。これに使われるのが「若狭ぐじ」。淡白な中にも深い味わいのある白身の魚です。
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- 若狭牛
- 御食国・若狭小浜の食材は海の幸だけではありません。お肉も一級品「若狭牛」があります。若狭牛はきめが細かくやわらかで、風味も豊か。若狭牛流通推進協議会が厳選した最高級の逸品をぜひご賞味ください。
※小浜市の「地産地消」認定店です
ホテルアーバンリゾートの便利な施設
当館の目の前にある「白鳥海水浴場」は、リアス式海岸特有の美しさが自慢のビーチ。お子様連れのお客様は、きっとお楽しみいただけると思います。また、海岸通りには当館のほか、「四季彩の宿 花椿」「アプロディール ハナソウジュ」と、コンセプトの異なるホテルアーバンリゾートの系列施設が並んでいますので、ビジネス・観光・お食事・ランチバイキング・ディナー・ウエディング・会合・会食など、あらゆるシーンでご利用いただけます。
