イベント情報
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- ホテル アーバンリゾート
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- 若狭おばま醤油干し定食フェア
2026-1-10（ひものの日）～2026-3-31
若狭おばま醤油干し定食フェア
令和８年１月10日「ひものの日」（土）から３月31日（火）まで、四季彩館酔月をはじめとする小浜市内の飲食店８店舗にて「100年の愛され地味飯 若狭おばま醤油干し定食フェア」が開催されます！
フェア開催中、醤油干し定食を食べて「小浜のええもん」が当たるキャンペーンが実施されます！定食を食べてアンケートに答えるかSNSでの投稿で簡単に応募ができます。
また御食国若狭おばま食文化館ではフェアに合わせて特別展示を開催。
是非若狭小浜の食文化を身近に感じてみてください🙇♀️
詳しくは↓にてご確認お願いいたします。
小浜市公式若狭おばま観光サイト まるっとおばま
https://wakasa-obama.jp/special/soysauce-dry-campaign/
若狭小浜の名物「醤油干し」🐟
鯖やハタハタ、アナゴなどなど色んな魚で作られ、小浜市民の身近な家庭の味として親しまれています。大量にとれた魚をおいしく保存する為の加工法で、醤油だれに漬けて一夜干しにする、江戸時代から続くともいわれている伝統食です。
文化庁の「100年フード」にも認定されています✨